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TAIPÉI, 15 de noviembre de 2024
TAIPÉI, 15 de noviembre de 2024 /PRNewswire/ — Ubiquity Sprouting Corporation ha alcanzado un hito importante en la industria de leche orgánica, con su innovador prototipo de equipo de producción de leche a partir de plantas germinadas. Esta tecnología de vanguardia, diseñada para funcionar sin contratiempos con el artesanado especializado de Ubiquity a partir del sistema de crecimiento de semillas y germinación de frijoles hasta la tecnología de emulsión, pronto permitirá que los consumidores disfruten de una alternativa de leche nutritiva con procesamiento mínimo, derivada de ingredientes germinados.
Las leches de plantas germinadas ofrecen una mejora significativa sobre las leches orgánicas tradicionales mediante la capitalización de los perfiles de nutrientes mejorados que se liberan durante la germinación. Estos ingredientes germinados proporcionan beneficios nutritivos superiores, que incluyen una mayor actividad enzimática y biodisponibilidad, convirtiendo la leche de plantas germinadas en una opción nutritiva para los consumidores que se preocupan por su salud.
A diferencia del procesamiento convencional de la leche orgánica, el método de emulsificación de plantas germinadas propio de Ubiquity está optimizado para retener los nutrientes máximos, lo que tiene como resultado una leche más rica en vitaminas, minerales y sabores naturales. La integración de los brotes frescos a los sistemas de emulsión permite un proceso de producción simplificado que produce leche fresca, densa en nutrientes y con poco procesamiento. Otro punto importante consiste en que la dulzura de la luz natural con sabor a textura cremosa es deliciosa.
«Con nuestro sistema orgánico de emulsión de germinado de plantas, Ubiquity está aportando una solución integral al mercado de leches de origen vegetal», afirmó Michael Lai, director general de Ubiquity Sprouting Corporation. «Este enfoque holístico, desde la germinación hasta la emulsión, nos permite crear un producto de alta calidad que impone un nuevo hito de nutrición, frescura y sostenibilidad». Estas leches de plantas germinadas están listas para que la soya, frijoles negros o rojos, garbanzos, cacahuates, almendras, avena y trigo sarraceno se conviertan en leche. La capacidad de los sistemas puede ser tan pequeña como de 100 litros o tan grande como de 100 toneladas por hora en las instalaciones de germinado de Ubiquity.
Ubiquity Sprouting Corporation está lista para el próximo lanzamiento de este «sistema de emulsión de germinado de plantas en crecimiento», lo que abre las puertas a nuevas posibilidades para hogares, restaurantes e instituciones que valoran la nutrición premium a base de plantas.
Para más información, contacte a:Michael HJ LaiCorreo electrónico: [email protected]éfono: +886 2 26274897
Acerca de Ubiquity Sprouting Corporation
Ubiquity Sprouting Corporation es líder en soluciones agrícolas y nutritivas orgánicas e innovadoras, y se especializa en cámaras de crecimiento con clima controlado (CCGC, por sus siglas en inglés) y en productos de gran valor nutritivo. Desde el germinado de los frijoles, semillas o nueces, hasta las tecnologías avanzadas de emulsión, Ubiquity está comprometida en producir productos alimenticios sostenibles y saludables que cumplan con las necesidades en constante evolución de clientes de todo el mundo.
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FUENTE Ubiquity Sprouting Corporation
